ראש השנה מתקרב, והאוויר מתמלא בריחות חגיגיים שמדברים אל הלב. מזמן לא הייתה סיבה כל כך טובה להתפנק ולתכנן אירוח שמוּדָע בהכנת אוכל שהם לא רק טעים, אלא גם יפים לא פחות. בשנה הזו, נהיה ילדים שוב, נאכל במנות מענגות ונחוש את הקסם שמשתנה ברגע שמתחילים להעלות את המסמרים לאוויר. אז מה באמת כדאי להכין שיכניס את האורחים לאווירה החגיגית ונשאיר טעם של עוד לפעם הבאה? בואו נצלול לתוך העולם המהנה של אוכל מוכן לראש השנה!
כשמדובר באוכל לראש השנה, אפשר לשלב מנות מסורתיות עם נגיעות מודרניות. כשתכננתם את התפריט שלכם, כדאי לחשוב על המגוון. מה דעתכם לשלב ?
העוף הוא לעיתים קרובות התשובה לשאלה הנשאלת: “מה אני אכין לאירוח?” אז הבה נכנס למתכון מתוק שגם ייראה מרהיב על השולחן!
והנה, אתם מוכנים לאירוח כמו שצריך! ברגע שהמנה יוצאת מהתנור, בהחלט לא תצליחו להתנגד.
הגיע הזמן להכיר מנה נוספת שיש לה מקום של כבוד על שולחן החג – סלט קוויסי כורדי. הכוונה כאן היא לתחושת חום המשפחה שנוגעת בלב.
לא תקראו “מה אתה חושב על הסלט הזה?” אלא “איפה עוד?”
קינוח הוא כפי הנראה הדברים החיוניים ביותר בסוף כל ארוחה חגיגית! עוגת דבש היא אוכל מסורתי, אך עם קצפת ופירות טריים היא זוכה בעוצמה חדשה.
