אם יש מנה שיכולה לשדרג כל אירוע ולעשות אותו בלתי נשכח, זו בלינצ’ס גבינה עם שמנת מתוקה. מנה זו, המשלבת טעמים עשירים ונעימים, מתאימה לא רק לאירועים משפחתיים אלא גם לישיבות חברות או אפילו סתם לערב ביתי עם חברים. אז איך מכינים את היצירה המופלאה הזו? בואו נצא לדרך:
1. בתוך קערה, נערבב את הקמח, הסוכר והמלח. נוסיף את הביצים והחלב בהדרגה תוך ערבוב מתמיד עד שהבלילה חלקה וללא גושים.
2. נוסיף את השמן ונתן לבלילה לנוח כ-30 דקות במקרר.
3. נמחם מחבת עם מעט שמן על חום בינוני, ונשפוך כף מהבלילה למרכז המחבת. נטה את המחבת כדי לפזר את הבלילה לקבלת שכבת בלינצ’ס דקה.
4. לאחר שהבלינצ’ס מזהיב בצד אחד, הופכים אותו על צד שני ומבשלים עוד מספר שניות. מחRepeat את התהליך עד שסיימנו עם כל הבלילה.
1. בקערה גדולה, נערבב יחד על מנת לשבור את הגבינות. נוסיף בהדרגה את הסוכר ותמצית הוניל. ערבב עד שהתערובת חלקה ואחידה.
2. הקציף את השמנת המתוקה בקערה נפרדת עד שהיא מתייצבת, ולאחר מכן נוסיף אותה לתערובת הגבינה בתנועות קיפול עדינה.
עכשיו, כשיש לנו את הבלינצ’ס המוכנים ואת המלית המדהימה, הגיע הזמן למלא ולגלגל!
אם אתה רוצה לגוון, אתה יכול לשדרג את המלית על ידי הוספת שוקולד מריר מלוח, פירות יבשים או אגוזים טחונים.
כן! הבלינצ’ס נהדרים גם אם הכנתם אותם מראש. פשוט שימו אותם בשקית פלסטיק במקרר והשתמשו בהם כשאתם מוכנים.
שמרו את בלינצ’ס הממולאים במקרר בתוך קופסה א airtight. הם נשמרים טוב למשך יומיים-שלושה.
בהחלט! ניתן להקפיא את הבלינצ’ס הממולאים. הקפיאו אותם כשהם מופרדים בנייר אפייה ונשלחו בכל פעם שרוצים לבצע פרוסות חמות.
תהנו יחד עם שמנת מתוקה, רוטב פירות יער או רוטב שוקולד שופע.
בלינצ’ס גבינה עם שמנת מתוקה היא לא רק מנה טעימה, אלא גם מנה שמקנה תחושה של אירוח חמים ומחייך. כל Bite של בלינצ’ס יקח את האורחים שלכם למסע טעימות שלא יישכח במהרה. אל תשכחו להוסיף את הטאצ’ האישי שלכם! תהנו ותתפנקו על כל טעימה!
