לגלות רעיונות מדהימים למילוי טארטלטים מתוקים

רעיונות למילוי טארטלטים מתוקים שלא תשכחו

טארטלטים מתוקים הם הדרך המושלמת לשדרג כל אירוע, ובמיוחד כשמדובר באירוח קיץ או בפתיחה חגיגית של עונה חדשה. הם קטנים, מדליקים, ובסיסם הפריך מציע אפשרויות אינסופיות של מילויים מתוקים, מה שהופך אותם למומלץ על ידי כל חובב מתוקים. כאן תמצאו מספר רעיונות למילוי טארטלטים מתוקים שיכולים להפתיע את האורחים שלכם, והכל עם טוויסט שיגרום להם לרצות עוד!

1. קרם פטיסייר עם פירות יער

הקרם הפטיסייר הוא בסיס קלאסי, והוא פשוט להכנה. כשאתם מכניסים לתוך הטארטלטים פירות יער כמו תותים, פטל או דובדבנים, אתם מקבלים קינוח מרהיב ושובב.

רכיבים:

• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס סוכר
• 2 חלמונים
• 2 כפות קמח
• 1 כפית תמצית וניל
• פירות יער לקישוט

שלבי הכנה:

1. חמים את החלב בסיר עם חצי מכמות הסוכר.
2. בעוד קערה, מקציפים את החלמונים עם יתרת הסוכר עד שהתערובת בהירה.
3. מוסיפים קמח ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
4. בעזרת מצקת, מוסיפים חלב חם לתוך הבצק, טיפה אחר טיפה, תוך ערבוב מתמיד.
5. מעבירים את כל התערובת להרתיח תוך ערבוב מתמיד עד שהקרם מתעבה.
6. מוסיפים תמצית וניל ומערבבים שוב. מכסים בניילון נצמד ומניחים להתקרר.
7. ממלאים את הטארטלטים בקרם ומקשטים בפירות היער.

2. שוקולד מריר עם אגוזי לוז

אם אתם חובבי שוקולד, המנה הזו תגרום לכם לשיר משמחה! השוקולד המריר יחד עם אגוזי הלוז יוצר שילוב מנצח שלא ניתן לסרב לו.

רכיבים:

• 200 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• 1/2 כוס אגוזי לוז קלויים קצוצים
• מלח של פרוסת מרגרינה

שלבי הכנה:

1. ממיסים שוקולד מריר עם חמאה בבאן מארי עד שהתערובת חלקה.
2. מוסיפים לקערה אגוזי לוז קצוצים ומערבבים היטב.
3. מניחים את התערובת בטארטלטים ומניחים להתייצב במקרר.
4. לפני ההגשה, קשטו בפרוסות דקות של אגוזי לוז.

3. קרם מסקרפונה עם אגרות מתוקות

קרם המסקרפונה הוא קל, נעים ובעיקר קרמי, והוא משתלב נהדר עם טארטלטים. יחד עם תוספות כמו פירות או שוקולד, מדובר בקינוח מנצח.

רכיבים:

• 250 גרם גבינת מסקרפונה
• 1/2 כוס שמנת מתוקה להקצפה
• 3 כפות סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

שלבי הכנה:

1. מקציפים את השמנת המתוקה עם סוכר עד לקבלת קצף יציב.
2. מוסיפים את גבינת המסקרפונה ותמצית הווניל ומערבבים בעדינות.
3. מעבירים את התערובת לטארטלטים ומקשטים בפירות טריים או קישוטים מתוקים.

4. טארטלטים במילוי קפה מסונן

לשוחרי הקפה שביניכם, טארטלטים במילוי קפה יכולים להיות התשובה המושלמת. המילוי הזה מספק טעם עשיר שנותן ידי יופיו.

רכיבים:

• 1/2 כוס קפה שחור (מסונן)
• 2 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)

שלבי הכנה:

1. מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת בהירה.
2. מוסיפים קפה שחור ושמן ומערבבים.
3. יוצרים את התערובת בטארטלטים ואופים בחום של 180 מעלות עד שהקפה מתייצב.

שאלות ותשובות

• איזה טארטלטים מתוקים פופולריים ביותר באירועים? טארטלטים במילוי קרם פטיסייר ופירות יער, טארטלטים עם שוקולד מריר, וטארטלטים קרם מסקרפונה הם מהנפוצים ביותר.
• האם ניתן להכין את המילויים יום קודם? בהחלט! כל המילויים המוזכרים במאמר ניתן להכינה יום קודם ולאחסן במקר
  
  להזמנת מגשי אירוח