אתם לא יודעים באילו תחליפים להשתמש, איך “מתנהגת” קצפת צמחית ואיך הופכים קינוח פרווה לעשיר, טעים ומפנק? אולי תופתעו, אך אינכם צריכים לעבור קורס קונדיטוריה מזורז, ללקט מתכונים או לעמוד שעות במטבח!
ב-finger food, אנו מציעים גם מגשי אירוח מתוקים פרווה, המתאימים לאלו מכם שבוחרים לקנח בקינוחים שאינם על טהרת החלב. עם השנים (ואולי גם בצדק), נוצר שם רע לקינוחי הפרווה: “הם לא הדבר האמיתי”, “הם סובלים מטעם לוואי”, “זה פשוט לא טעים”.
אנו נשמח לשנות את דעתכם, לגרום לכם ללקק את האצבעות ולהוכיח לכם כי גם קינוחי הפרווה – קינוחים שאינם חלביים, יכולים להיות טעימים, מפנקים ועשירים!
מתי מומלץ להזמין מגשי אירוח מתוקים פרווה?
לא אחת אנו נשאלים על ידי לקוחותינו: “על מה אתם ממליצים יותר – קינוחים חלביים או פרווה?”. התשובה כמובן אינה חד משמעית, משום שלכל אירוח בהתאם למאפיינו, יתאימו מגשי אירוח שונים.
לפני שאתם מקבלים החלטה ומבצעים הזמנה, אנו ממליצים לכם להתחשב בדברים הבאים:
- סגנון הארוחה – כל עוד אתם צפויים להגיש באירוע ארוחה בשרית, מומלץ להזמין מגשי אירוח מתוקים פרווה. הסיבה לכך פשוטה: סביר מאד כי בין האורחים שלכם יהיו גם כאלו השומרים על כשרות. במידה ולא תגישו קינוחי פרווה, הרי שהם לא יוכלו להתענג על ביס מתוק בסיום הארוחה.
- רגישויות אורחים – ידוע לכם כי באירוע צפויים להתארח גם אורחים הרגישים ללקטוז? מומלץ מאד להזמין גם מגשי אירוח פרווה, לצד המגשים החלביים. לטובת אלו שאינם יודעים, אלו הסובלים מרגישות ללקטוז נמנעים מצריכת מוצרי חלב. קינוחי הפרווה אם כן, נותנים מענה איכותי, מתוק וטעים.
- טיפ מאיתנו: בכל אירוח מומלץ להזמין גם מגש עם פירות העונה. כידוע, הפירות נכללים תחת הקטגוריה של קינוחי פרווה, והם אף מתאימים לאורחים הטבעוניים. מגש פירות נחשב כקלאסיקה אהובה, ובכל אירוע ועם כל סגנון אירוח הוא משתלב בהרמוניה נפלאה.
“כמה מגשי קינוחים פרווה כדאי לי להזמין?”
זו שאלה נוספת שאנו נשאלים לא מעט, אך נוכל להשיב עליה רק לאחר שנדע כמה אורחים עתידים להתארח באירוע שלכם. ישנם אירועים בהם מספיק מגש מתוק אחד. אך גם כאלו שראוי להגיש בהם מספר מגשי אירוח מתוקים פרווה.
חשוב להדגיש כי המגשים שלנו מוצעים בשני גדלים, כך שתוכלו לעשות מיקס ביניהם ולהעניק לאורחים מגוון אפשרויות. לדוגמא: מגש הפטיפורים שלנו מוצע עם 24 יחידות ועם 48 יחידות.
טיפים בנושא מספר מגשים וכמויות:
- זכרו כי אין אורח שטועם רק קינוח אחד. ולכן, גם אם יש לכם 40 אורחים באירוע, מגש אחד עם 48 יחידות אינו מספיק
- ככל שהאירוח יהיה נדיב ומגוון יותר, כך שביעות רצון האורחים – תעלה
- ניתן להזמין מגוון מגשי אירוח מתוקים ומבחר קינוחים – כאן
- לא בטוחים איך לחשב כמויות? אל תהססו לפנות אלינו ונשמח לסייע עם מגשי אירוח מתוקים פרווה – 054-3314424
רוצים להפוך את האירוע שלכם לבלתי נשכח? הכול על מגשי אירוח מתוקים
בין אם הנכם מתכננים אירוע עסקי או משפחתי, גדול ונוצץ או קטן ואינטימי, הרמת כוסית במשרד או מסיבת יום הולדת, איך שלא יהיה, אין כמו מגשי אירוח מתוקים בתום הארוחה כדי להותיר את האורחים שלכם עם טעם של עוד.
בתרבות שלנו מהווה האוכל שחקן מרכזי בכול אירוע שאנחנו מפיקים, בעוד שהקינוחים משולים לדובדבן שבקצפת ויוצרים ניגודיות טעמים מעודנת המאזנת בין המלוח והמתוק, ואם יש משהו שכולם משתוקקים איליו בזמן הארוחה זה הביס המתוק שמסכם את הכול ועושה טוב על הלב והנשמה.
בהקשר זה, כדאי לדעת שאינספור מחקרים שנעשו בתחום ניסו למצוא הסבר מדעי לתשוקה העזה לקינוח מתוק שמגיעה דווקא בסוף ארוחה דשנה, ולו בכדי שתהיה לנו סיבה מוצדקת שתפחית מייסורי המצפון.
החטא הקטן שמסב לנו אושר צרוף
עם זאת, התעלומה הזו עדיין נותרה בעינה, וההשערה היא שמדובר במנגנון ביולוגי בשילוב של הרגל התנהגותי. זה לא סוד שרבים מאיתנו רואים בקינוחים כמעין סוג של חטא המציב בפנינו פיתוי כה גדול שקשה לעמוד בו.
מאידך, לא בכול יום יוצא לנו להפיק אירוע, וכשזה קורה, זו סיבה מספיק טובה לחרוג מעט מהגבולות שהצבנו לעצמנו וההזדמנות המושלמת לחגוג את האירוע עם החטא הקטן שמסב לנו אושר צרוף וחגיגה גסטרונומית לפה ולחך.
אנשי הצוות מבית חברת Finger Food מציינים שמגשי אירוח מתוקים הם בגדר פתרון אופטימלי לכול סוגי האירועים ולכול קבוצות הגיל- מבוגרים וילדים גם יחד, החל מימי ההולדת המשפחתיים, דרך חגים ואירוע פרטיים דוגמת חתונות, בריתות ושבת חתן, וכלה באירועים עסקיים.
הקפדה על דקורציה ייחודית ושילובי טעמים ומרקמים
להבדיל מימים עברו שבהם ניתן היה לפגוש באירועים מגוון דל של קינוחים, כיום קיימים אינספור סוגים של מגשי אירוח מתוקים בשלל טעמים, מרקמים, צבעים, עיצובים ותצורות הגשה.
מדובר למעשה בקטגוריה ענקית הכוללת, בין השאר, עוגות ועוגיות, מאפים מתוקים, פרלינים וכדורי שוקולד, כמו גם פטיפורים, מקרונים, סופלה בטעמים, פלטות פירות מעוצבות, סלטי פירות אישיים ומוסים אישיים.
כמו כן, ישנה אפשרות לקינוחים צמחוניים, טבעוניים או נטולי גלוטן, על פי בקשת הלקוח. במהלך הזמנת מגשי אירוח מתוקים ו\או מלוחים מחברת קייטרינג כזו או אחרת,
חשוב לוודא שהמנות והקינוחים עשויים מחומרי גלם טריים ואיכותיים, תוך הקפדה על דקורציה ייחודית ושילובי טעמים ומרקמים שיוצרים כמעין טוויסט מפתיע והופכים את האירוע שלכם לבלתי נשכח.
