מגש אירוח הוא ערכת כלים המשמשת להגשת מזון ומשקאות לאירועים. בעצם, מגשי אירוח זה קופסאות מעוצבות שבתוכם נמצאות מגוון מנות (לעתים על מגשים מהודרים). המגשים משמשים מסעדות, חברות קייטרינג, בתי קפה ושאר ספקי שירותי מזון ומשקאות לשירות האורחים.
גודל מגש האירוח משתנה בהתאם לסוג הארוחה המוגשת ולכמות הסועדים. לדוגמה, אם יש מספר מנות שצריך להגיש בו זמנית, אז המגש צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל את כולן. כמובן ריבוי מגשי אירוח יעניקו לכם מבחר גדול יותר של מאכלים, לכמות יותר גדולה של אורחים.
היתרונות של מגש אירוח הם רבים. הברור ביותר הוא שהוא מאפשר לצוות הקייטרינג לספק לאורחים אוכל ושתייה ללא צורך להיות נוכחים באירוע עצמו. מספר מגשי אירוח, המונחים על השולחן יכולים בקלות להיות ״ פינת מזנון לאורחים״.
מגש אירוח מעניק מספר יתרונות הן לצוות הקייטרינג והן לאורחים. לדוגמה, הוא מאפשר לצוות הקייטרינג לספק מזון ושתייה בקצב מהיר יותר תוך שירות יותר אורחים בפחות זמן. עבור האורחים, הם יכולים לאכול מבלי לחכות לאוכל שלהם או להיות מופרעים על ידי שרתים שמגיעים עם מגשים.
מגשי אירוח הם פתרון אולטימטיבי עבור מארחים, הרי אין צורך להתכונן לאירוע בכלל. קייטרינגים רבים יכולים לספק מגשי אוכל, מלאים בכל טוב של אוכל טעים ומוכן. לא צריך יותר לבזבז שעות במטבח, להמציא מנות ולהכין כלים! כמובן זה חוסר מלא זמן, כוח וכסף למארחים, ומעניק חוויה קולינרית כמו במסעדה לאורחים. ישנם בשוק מגוון קייטרינגים שמספקות מגשי אירוח ובנוסף לכך גם כלי הגשה, סכו״ם ואפילו שתייה לאירוע. כך תוכלו לסגור לכם אל כל הפינות!
חלק זה עוסק בסוגים השונים של מגשי מזון הנמכרים בשוק. זה כולל כריכים, סלטים אישיים, קישים, מגשי קינוחים ומגשי פירות וירקות.
כריכים מורכבים בדרך כלל מפרוסות לחם עם מילויים שונים כמו אבוקדו, גבינה, טונה, סביח או אפילו שלמון מעושן. כמון כל קייטרינג שמכבד את עצמו, שם בפנים ירקות טריים כמו מלפפון עגבניה או חסה (עדיף הכל ביחד כמובן). הם מוגשים בדרך כלל קרים וניתן לאכול אותם כארוחה בפני עצמה, ארוחה קלה או כנשנוש. סלטים אישיים מורכבים מירקות טריים (כמו עגבנייה, מלפפון, צנונית, קולרבי, חסה וכו׳). כמובן ישנם סלטים מיוחדים כמו קינואה, עדשים, סלט קפרזה (בייבי מוצרלה), קיסר ועוד.. מיני קישים אישיים מורכבים מביצים עם מרכיבים נוספים כמו גבינה, ירקות, עשבי תיבול, בטטה או פטריות וכמובן פרמז׳ן. ניתן לאכול אותם קרים אך ניתן גם לחמם אותם. מגשי קינוחים, לדוגמה מורכבים מפטיפורים, מקרונים, פאים במגוון טעמים ואפילו ארטיקים אישיים! כולם בטח כבר יודעים מה יש במגשי ופלטות ירקות ופירות.. אבל זה לא פשוט כמו שזה נשמע! כאן חשוב להקפיד על טריות ואיכות הפירות וירקות, וכמובן על עיצוב היפה שלהם במגש אירוח או פלטה.
להלן חמשת הדברים הטובים ביותר במגש אירוח:
1) ניתן להשתמש בהם להגשת מזון או משקאות במסיבות וארוחות חגיגיות, בלי לבזבז זמן יקר להכנת הכיבוד.
2) הם מספקים הגנה לפריטים עדינים כמו קאנאפס או מיני פטיפורים וקינוחים מיוחדים. הרי כל מארח רוצה לפנק את האורחים שלו במנות מיוחדות!
3) מגשים יכולים לעזור ליצור מצגת אלגנטית יותר להגשת מזון ומשקאות בטקסים כמו חתונות, במסיבות ויום הולדת. קשה למצוא פתרון לכיבוד ואירוח קלאסי יותר מגשי אירוח יוקרתיים!
4) השימוש במגשים בבתי מלון ואירועים עוזר להפחית בעלויות צוות טבחים. כל האוכל מגיע כבר מוכן, ארוז ומעוצב!
5) ולבסוף, למגשי אירוח יש מגוון רחב של אפשרויות שיכולות לתת מענה לכל סוג של אירוע או העדפות אורח. תוכלו לבחור ממגוון מאכלים שונים כמו כריכים, סלטים אישיים, קישים, קינוחים ומגשי פירות וירקות. ישנם מגשי אירוח ללא גלוטן ומגשי אירוח טבעוניים וצמחונים!
חברת פינגר פוד זה לא עוד בית קפה שעושה מגשים או קייטרינג בינוני. אנו מתמחים במגשי אירוח ואירועים! יותר מכך עם ניסיון יותר מ20 שנה בתחום ושימוש אף ורק בחומרי גלם טריים ואיכותיים, פינגר פוד תהפוך את האירוע שלכם לחוויה קולינרית יוקרתית כמו במסעדת שף! (רק בלי לעזוב את הבית או את המשרד)
אז למה אתם מחכים? להזמנת מגוון מגשי אירוח ופלטות לאירועים לחצו כאן
לפרטים נוספים, הצעת מחיר וכל שאלה בנושא: 054-3314424
