נבטים ברוטב חמאת בוטנים? אני יודע מה אתם חושבים – זה נשמע כמו אחד מאותם שילובים מוזרים שאו שמצליחים בגדול, או שפשוט אין דרך נעימה לתאר אותם. אבל תנו לי להגיד לכם, מדובר ב”סלט ששובר את כל החוקים” – קל להכנה, מפנק בטעמים בלתי צפויים, וכל כך ממכר שאפילו מי ש”שונא נבטים” עלול להתחיל לחשוב מחדש על הבחירות הקולינריות שלו. יאללה, בואו נצא למסע קולינרי עם טוויסט קטן של אגוזיות.
שאלה מצוינת! הרי אי אפשר לדבר על סלט בלי לפרק אותו לרכיבים. אז בואו נעבור על כל מה שנכנס פנימה:
אין ספק שהכוכב כאן הוא הרוטב. מדובר ברוטב חמאת בוטנים שגם אם תנסו, לא תצליחו להפסיק לטבול בו מזלגות לחטיפות פתע מהמקרר.
אם אתם מחפשים משהו מורכב – זה כנראה לא בשבילכם. אבל אם קליל ומהנה זה הקטע שלכם, זה הולך ככה:
זה הכול – בלי טריקים, בלי קסמים, ובלי מיקסר שצורח ברקע.
כן! טחינה עובדת יופי אם אתם מעדיפים פחות ארומה אגוזית.
תוספת של קצת אטריות אטרקטיביות (נגיד, נודלס רחבים) יכולה להפוך את הסלט למנה מרכזית, והילדים יטרפו.
הרוטב בנפרד יכול להישמר במקרר לכמה ימים. האיחוד עם הנבטים – עדיף קרוב להגשה, אחרת הם יאבדו את הקראנץ’.
כי הוא יפה, טעים, בריא, מהנה, ומביא איתו כל כך הרבה טעמים שכל אחד מוצא בו משהו לאהוב. נבטים אולי לא יקבלו יום חג לאומי, אבל כשתשדכו אותם לרוטב חמאת בוטנים – אולי תפתחו כאן טרנד חדש.
אז קדימה, תפסו קערה וקוצצים. כי החיים שטוחים מדי בלי קריספיות של נבטים ורוטב אגוזי משגע.
