החיים קצרים מדי לאוכל סתמי. אם יש משהו שאפשר להרגיש בו את היצירתיות שלנו, זהו עולם הבישול. והפשטידת בטטה וגבינת עיזים הזאת יכולה להיות הכוכבת של השולחן שלכם בעונת האירועים הקרבה. היא מושלמת לשולחן החג, כארוחה קלה, או פשוט כנשנוש עם חברים. אז למה אתם מחכים? בואו נתחיל!
פשטידת בטטה וגבינת עיזים היא מנה שמצליחה לשלב טעמים אהובים, צבעים מפתים ורכיבים בריאים. הבטטה מקנה לעיסה מתוקה ולחים נעימים, בעוד שגבינת העיזים מביאה עמה חמצמצות עזה שמשדרגת כל ביס.
שלב 1: קולפים את הבטטות ומבשלים אותן במים רותחים כ-20 דקות עד ריכוך. לאחר מכן, מסננים ומועכים לפירה חלק.
שלב 2: מוסיפים לקערת הפירה את גבינת העיזים המפוררת, ביצה, קמח, מלח, כמון ופלפל טחון. מערבבים הכל יחד עד שהתערובת אחידה.
שלב 3: מחממים מחבת עם שמן זית על חום בינוני. בעזרת כף, מכניסים לתוך השמן כפות מהתערובת ויוצרים פשטידות בגובה של כסנטימטר.
שלב 4: מטגנים כל צד כ-3-4 דקות או עד שהפשטידות זהובות ופריכות. מסננים על נייר סופג.
שלב 5: מגישים חם עם רוטב יוגורט או טחינה בצד, אם רוצים.
פשטידת הבטטה וגבינת העיזים אינה רק טעימה, אלא היא יכולה להכניס זרימה ומרגש לשולחן הארוחה שלכם. האורחים בוודאי יהנו מכל ביס ויבקשו עוד, כי מי לא אוהב פשטידה צבעונית ושוקקת טעמים?
בואו נחשוב רגע על הדבר הבא: כמה כיף זה לשתף את המתכון הזה עם חברים? כל ביס הוא חוויה, וכל סיפור סביב השולחן מוסיף תיבול לחיים. אז הורידו את כרטיס הביקור של פינגר פוד, פשטידת הבטטה וגבינת העיזים שלכם בדרך לחיים השמחים והטעימים ביותר!
