עוגת שוקולד טבעונית קלה – מתכון שישנה את החיים!

עוגת שוקולד טבעונית קלה שאין לפספס!

כשהמושג “חיים טבעוניים” עולה, התודעה מציירת בראשנו תמונה של סלטים חסרי חיים וקורנפלקס רגיל, אבל מה אם אגיד לכם שיש גם מקום מדהים לעוגות שוקולד פנטסטיות? ואם בהפתעה מדובר על עוגת שוקולד טבעונית קלה, זו יכולת משולבת שיכולה להכין בכל רגע מתוק טעים. אז קחו לכם חצי שעה פנויה ונתחיל להכין את הקסם הזה!

מה דרוש בשביל עוגת שוקולד טבעונית קלה?

לפני שמתחילים, בואו נדבר על החומרים. כן, עוגת שוקולד יכולה להיות פשוטה, אבל זה לא אומר שצריך לוותר על איכות!

• 1.5 כוסות קמח חיטה מלא – בחירה בריאה יותר, תוספת של סיבים.
• 1/2 כוס קקאו איכותי לא ממותק – טעם עשיר שיביא את החגיגה.
• 1 כוס סוכר חום – לעוגה מתוקה, בלי טעם לוואי.
• 1/4 כוס שמן קוקוס – שמן עם טעמים מדהימים!
• 1 כוס מים – לא לשכוח, אנחנו לא רוצים עוגה יבשה.
• 1 כפית סודה לשתייה – כדי שהתוצאה תהיה אוורירית.
• 1 כפית תמצית vanille – להוספת ניחוח נוסטלגי.
• שוקולד מריר קצוץ (לא חובה) – כי למה לא?

איך מכינים את העוגה – שלב אחרי שלב?

עכשיו נראה כיצד כל אלה מתאחדים יחד לכדי עוגה נהדרת!

שלב 1: התארגנות

התחילו preheat בתנור על 180 מעלות צלזיוס. כך מגיעים לתוצאה אופטימלית.

שלב 2: ערבוב המרכיבים היבשים

בבקשה קחו קערה גדולה. בקערה זו, מערבבים את קמח החיטה, קקאו, סוכר ו-סודה לשתייה. תוודאו שהסודה מחולקת בצורה אחידה.

שלב 3: הוספת המרכיבים הלחים

כעת הוסיפו את שמן הקוקוס, מים ו-תמצית ה-vanille. ערבבו עד שהתערובת אחידה. אם אתם בעניין של שוקולד קצוץ, זה הזמן להוסיף אותו.

שלב 4: אפייה

שפכו את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. שימו בתנור ואפו במשך 30-35 דקות. כדאי לבדוק עם קיסם – אם יוצא נקי, אז זה מוכן!

טיפים לאפייה מושלמת

• לגרסה מתוקה יותר, אפשר להוסיף עוד סוכר.
• אפשר להשתמש בחומרים במצב טבעוני בלבד – הקשיבו לקול הפנימי שלכם!
• אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לתוספת טעם ומרקם.
• לגרסה מעודנת יותר, אפשר לשים שכבת ציפוי של קקאו ומים אחרי האפייה.
• אם אתם חברים בקבוצת “על הבריאות”, הוסיפו קליפת תפוז מגוררת – מוסיף ניחוח!

ערך תזונתי – מישהו שאל?

עוגה טבעונית נשמעת כמו מתכון לירוק זהה, אבל למתכון הזה יש ערך תזונתי!

• סיבים תזונתיים – מקמח חיטה מלא.
• נוגדי חמצון – בשוקולד קקאו.
• שומנים בריאים – משמן קוקוס.
• מינרלים – מסוכר חום הקרוב לטבע.

שאלות נפוצות:

• האם אפשר להחליף את הקמח? – כן, אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א, אבל התוצאה יכולה להשתנות.
• מה אם אין שוקולד מריר? – אפשר להשאיר את העוגה ככה או להשתמש בקקאו נוסף.
• אפשר לשים ציפוי לעוגה? – בהחלט! רוטב שוקולד או קצפת טבעונית יהיו נהדרים.
• האם העוגה מתאימה לחגיגות? – בוודאי, היא חגיגה מול כולם!
• לכמה זמן שומרת העוגה במקרר? – אפשר לשמור עד שבוע, אבל אל תצפו שתשארו לשם.

אז ידי הושקעה, והעוגה מוכנה. עכשיו נשאר לגלות כיצד היא תתמזג באירועים שלכם ותהיה לשיחת היום. יכול להיות שההצלחה מגיעה ממעגלים קטנים של נחת בארץ הנעימה? אל תדחו את ההנאה – מהרו לנסות את המתכון ושתפו אותנו בתוצאות!