תפריט חלבי לאירוח 20 איש: טיפים שיביאו הצלחה

תפריט חלבי לאירוח 20 איש – איך לעשות זאת בסטייל?

אם אתם מתכננים אירוע ומחפשים תפריט חלבי שיפתיע את האורחים שלכם, הגעתם למקום הנכון. מתכונים טעימים ומיוחדים יכולים לשדרג כל אירוע, ולא משנה אם זה יום הולדת, אירוסין או ערב חברתי. במאמר הזה נעמיק בתפריט חלבי מושלם שמתאים לאירוח של 20 איש, אז הכינו את המזלגות!

מה כולל תפריט חלבי?

תפריט חלבי הוא דרך נפלאה להציע מגוון של טעמים ומרקמים, מפוקניק עד למסיבת קוקטייל. הנה כמה אלמנטים בסיסיים שכדאי לשקול:

• מנות ראשונות
• סלטים טריים
• מנות עיקריות
• קינוחים חליבתיים
• שתייה חלבית

5 מנות שכדאי לשקול לתפריט שלכם

1. פשטידת תרד וגבינת פטה

רכיבים:

• 300 גרם תרד קפוא (או טרי)
• 200 גרם גבינת פטה
• 3 ביצים
• 1 בצל קטן קצוץ
• 100 גרם קמח
• מלח ופלפל לפי הטעם

שלב הכנה:

1. במחבת, טגנו את הבצל עד שהוא שקוף.
2. הוסיפו את התרד ובשלו יחד כ-5 דקות.
3. במ bowl, ערבבו את הבצל, התרד, גבינת הפטה, הביצים והקמח.
4. שימו בתבנית משומנת ואפו ב-180 מעלות כ-30 דקות ה עד שהפשטידה מזהיבה.

2. סלט ירוק עם רוטב יוגורט

רכיבים:

• 200 גרם חסה רומית
• 100 גרם רוקט
• 1 מלפפון קצוץ
• 100 גרם יוגורט טבעי
• 1 כף מיץ לימון
• שום קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם

שלב הכנה:

1. חתכו את כל הירקות וערבבו בקערת סלט.
2. לרוטב, ערבבו את היוגורט, מיץ הלימון, השום, מלח ופלפל.
3. הגישו את הסלט עם הרוטב נפרד או על הסלט, לפי ההעדפה.

3. פלטת גבינות איכותיות

רכיבים:

• 100 גרם גבינת מוצרלה
• 100 גרם גבינת ברי
• 100 גרם גבינת פרומעז
• פירות טריים כמו אוכמניות, תותים ודובדבנים
• דבש ומיני אגוזים לקישוט

שלב הכנה:

1. סדרו את הגבינות בצורה אומנותית על מגש רץ.
2. הוסיפו את הפירות והאגוזים מסביב.
3. שימו על השולחן עם כף דבש בצד.

4. פסטה פנה עם רוטב שמנת וגבינת פרמזן

רכיבים:

• 500 גרם פסטה פנה
• 200 מ”ל שמנת מתוקה
• 100 גרם גבינת פרמזן מגורדת
• 2 כפות חמאה
• מלח, פלפל ואורגנו לפי הטעם

שלב הכנה:

1. בישלו את הפסטה במים רותחים עם מלח עד שהיא אל דנטה.
2. מחממים את החמאה במחבת, מוסיפים את השמנת והתבלינים ומביאים לרתיחה.
3. מערבבים את הפסטה לרוטב ואפשרו לו להתמזג למשך 2 דקות.
4. מפזרים פרמזן מעל ומגישים חם.

5. קאפקייק גבינה באיירון

רכיבים:

• 200 גרם גבינת שמנת
• 150 גרם סוכר
• 2 ביצים
• 1 קופסה של רסק תפוחים
• 1 כפית תמצית וניל
• מיני ליבת קמח

שלב הכנה:

1. חממים את הגריל בחום גבוה.
2. בעזרת מיקסר, ערבבו את גבינת השמנת, הסוכר, הביצים, רסק התפוחים ותמצית הווניל עד שהתערובת חלקה.
3. מוזגים לתוך מחבת מאויירת לאיירון ומבשלים 8-10 דקות עד שהקאפקייקים מתייצבים.

שאלות נפוצות

מה היתרון של תפריט חלבי?

תפריט חלבי מציע מגוון רחב של טעמים, חסכוני ומהיר להכנה. זה אידיאלי לאירועים שבהם רוצים להגיש משהו