סלט ירוק עם חמוציות ואגוזי מלך: השידוך המושלם על הצלחת שלך העולם מתחלק לשני סוגי אנשים: אלה שיכולים לחיות בלי סלטים ואלה שמרגישים שמשהו קריטי חסר בהארוחה אם לא היה לפחות עלה חסה אחד על השולחן. אני? אני אומר, למה לא להפוך את הסלט למנה שכולם אוהבים, כולל אלה ש”זוללים” פחמימות מול הסלטים שהם נמנעים […]
סלט ירוק עם גבינה בולגרית: מה עושה אותו כל כך מושלם? מי היה מאמין שסלט ירוק, הדבר הפשוט הזה שמוגש כמעט בכל בית קפה, יכול להפוך לאומנות של ממש? ובכלל, איך קרה שהגבינה הבולגרית, שנראה כאילו נולדה כדי להיות כוכבת לוויות וקידושים, הפכה לשחקנית ראשית במטבחי גורמה? הסיפור של סלט ירוק עם גבינה בולגרית הוא […]
סלט אסייתי עם אטריות אורז: הטוויסט המושלם לכל ארוחה אם הייתם שואלים אנשים מסביב לעולם איזה מטבח גורם להם להרגיש כמו טיילני גורמה, התשובה הייתה כנראה “המטבח האסייתי”. ובצדק. למטבח הזה יש משהו שכולנו אוהבים – שילוב מושלם של טעמים חמוצים, מתוקים, מלוחים וחריפים, שמעירים את החיך ומעלים חיוך מיידי. מה דעתכם לקחת את החוויה […]
מתכונים ללא גלוטן וללא חלב: איך להפוך את המטבח שלכם לגן עדן קולינרי לאכול אוכל טעים זה תענוג. לאכול אוכל טעים שגם מתאים למגבלות תזונתיות כמו חוסר גלוטן וחלב – זה כבר אמנות. נשמע מפחיד? אולי קצת. נשמע בלתי אפשרי? ממש לא! אם יש לכם במטבח תבלינים, ירקות וחיוך על הפנים, אתם כבר בדרך הנכונה. […]
משלוחי קייטרינג חלבי בהוד השרון: למה זה הפתרון שכולם מדברים עליו? אם הייתם אומרים לנו לפני עשור שעסקי המזון יהפכו לאחד הענפים המסתמכים ביותר על שליחויות, היינו מחייכים בנימוס ואומרים, “אולי”. אבל היום? היום אין כמעט חגיגה או אירוע שלא מדברים בהם על הארוחה המדהימה שהגיעה *עד הבית*, ובמיוחד – על קייטרינג חלבי. אז למה […]
מה צריך לקנות להפרשת חלה? כל מה שרציתם לדעת (ולא העזתם לשאול) הפרשת חלה היא הרבה יותר מעוד מתכון. מדובר בטקס מרגש, חוצה דורות ותרבויות, שכבר שנים ממשיך להקסים אנשים מכל הסוגים. אבל רגע, מה צריך בעצם לקנות כדי לעשות הפרשת חלה כמו מקצוענים? מעבר לשירי שבת והאנרגיה הטובה, יש כמה דברים שחייבים להיות בארסנל […]
מה צריך להביא למקווה לפני החתונה? אז הגיע הרגע הגדול, ואת מתקרבת ליום החתונה שלך – היום שבו כל העיניים יהיו עלייך, וכל פרט קטן בחייך (כולל הציפורניים) מקבל פתאום משמעות קוסמית. וכאן, נופלת עלייך משימה חשובה, ולעיתים גם מעט מלחיצה: הטבילה במקווה. כן, מי ידע שלפני החופה יש שלב שבו את אמורה לשחות לתוך […]
כריכוני ביס מדהימים לאירועים – הפתרון המושלם לכל חגיגה כשאנחנו מחפשים את הדרך המושלמת להפוך כל אירוע לחוויה בלתי נשכחת, האוכל הוא תמיד הכוכב הראשי. ורוצים לדעת מה באמת גונב את ההצגה בכל מסיבה? כריכוני ביס קטנים, מדויקים וטעימים! כן, בדיוק אותם חטיפי פינוק בקטנה שמשאירים את האורחים שלכם מתמוגגים מכל ביס. אבל איך הופכים […]
כריכוני טורטיה לאירוח: הפתרון הקולינרי שחיפשתם (ולא ידעתם) אין דבר משמח יותר מאירוח מוצלח. השולחן מסודר, האורחים מחייכים, ולרגע נדיר בחיים – כולם מרוצים. אבל בואו נודה באמת: המטבח, חברים יקרים, הוא שדה הקרב האמיתי. כמה פעמים תהיתם מה עוד אפשר להגיש שירשים, יפתיע ולא יגרום לכם לבכות מעל ערימות כלים? התשובה שמתיישבת בדיוק באמצע […]
מה לאכול ביום של אירוע? כולנו מכירים את הרגע הזה: יש לכם אירוע חשוב, אתם קמים בבוקר ומיד שואלים את עצמכם – “מה כדאי לי לאכול היום?”. זו לא שאלה שולית בכלל. מה שנכנס לגוף שלכם ביום שכזה יכול להשפיע מאוד על איך תראו, איך תרגישו ואפילו על רמת האנרגיה שלכם לאורך האירוע. אז בואו […]
